01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
暑い日の昼に選びたくなるのが、紀州梅おろし蕎麦。さっぱりした梅おろしと、だしの味わいが印象に残ったという人もいます。一休庵では冷たい蕎麦のほか、同じ梅をおぼろ昆布と合わせた温かい蕎麦も選べます。梅おろしの軽やかな一杯にするか、温かいだしの蕎麦にするか。気分や季節に合わせて選びやすいのがうれしいところです。
蕎麦の楽しみは、さっぱり系だけではありません。温かいにしん蕎麦や牛すじカレー蕎麦、冷たい鴨せいろや穴子天ざる蕎麦まで、具やつゆの方向が異なる品が並びます。仕事日の昼に訪れた人は、麺のこしとだし、天ぷらの揚げたての食感を挙げていました。天ぷら蕎麦を頼んだ人からは、つゆにゆずの皮が入っていたという感想も。天ぷらの一品料理や季節の野菜天ぷら盛り合わせもあるので、蕎麦と一緒に味わうほか、食事の前にビールと楽しむ組み立てもできます。
京都生湯葉蕎麦もこの店らしい選択肢。冷たい蕎麦といなり寿司を合わせた人の報告があり、湯葉を主役にした丼や、ミニ蕎麦付きの湯葉丼もメニューに見つかります。蕎麦を中心にするか、ご飯ものも添えるかで、昼食のボリュームを調整できそうです。昼は11時から14時までのランチセットがあり、14時以降は21時までのお得なセットの案内もあります。ひとりでの食事にも向くとされ、昼食から夕食まで蕎麦や丼、一品料理を選べる一休庵です。







